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遷安市貫頭山酒業(yè)有限公司是一家秉承傳統(tǒng)固態(tài)泥池發(fā)酵工藝,融現(xiàn)代高科技成果于一體的傳統(tǒng)釀酒企業(yè),年釀造固態(tài)泥池發(fā)酵五糧優(yōu)質(zhì)大曲原酒能力500噸。
公司座落在京東腹地萬里長城腳下的貫頭山國家地質(zhì)公園風(fēng)景旅游開發(fā)區(qū)內(nèi)。早在魏晉一代釀酒名師狄戎為釀名酒,慕黃帝故都 ,補(bǔ)天遺跡,千里迢迢,于貫頭山靈泉寺邊慧眼識泉,釀酒興肆。宋末元初,采用老五甑固態(tài)泥池發(fā)酵法,承先人遺方,釀傳世瓊漿,清乾隆年間,譽(yù)滿京城,紅遍北國?,F(xiàn)如今,公司不忘古訓(xùn),秉承中華民族千年釀酒傳統(tǒng)工藝不動搖,傳承中華悠久酒文化,在市場經(jīng)濟(jì)的競爭中始終堅(jiān)持“以人為本重誠信,精良工藝育精品。挖掘文化拓市場,與時俱進(jìn)謀發(fā)展”的經(jīng)營理念,恪守行業(yè)道德,保持千年品質(zhì)。所釀造的“貫頭山”牌系列白酒具有窖香濃郁、綿軟爽凈、回味悠長之特點(diǎn),公司所有系列產(chǎn)品的各項(xiàng)衛(wèi)生理化指標(biāo)一直達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。多年來貫頭山系列白酒已獲國際大獎七項(xiàng),國家級大獎39項(xiàng),省市級獎勵及證書60項(xiàng)。進(jìn)入新世紀(jì),貫頭山系列白酒又被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河北省名牌產(chǎn)品”和“河北省歷屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”。2004年5月,貫頭山酒王酒、精制特釀酒被國家文化部詩酒文化協(xié)會評為"中華文化名酒"。2006年11月,貫頭山酒業(yè)有限公司被全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)評定委員會評定為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。2011年3月,貫頭山十二年老窖酒被全國政協(xié)十一屆四次會議確定為會議指定用酒。2012年貫頭山酒釀造技藝被列入“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。同年6月,貫頭山酒被中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定為 “中華老字號”。2019年榮獲“白酒行業(yè)中國優(yōu)秀民族品牌”和"中國匠心品牌重點(diǎn)推廣展示產(chǎn)品“;2020年榮獲“民族品牌全球推廣企業(yè)”;“貫頭山千酒濃香型白酒”榮獲2020年度第105界美國巴拿馬萬國博覽會“榮譽(yù)獎”等。
貫頭山酒業(yè)為弘揚(yáng)企業(yè)文化和中華民族酒文化,投資修建的百米詩酒文化長廊和酒文化博物館,保護(hù)了東晉時期的釀酒古泉。建立了釀酒鼻祖黃帝圣像和黃帝祖庭館,創(chuàng)辦了 “遷安詩酒文化”報,出版了相關(guān)書籍和宣傳畫冊,被文化部詩酒文化協(xié)會肯定:貫頭山酒業(yè)做為中國酒文化的典型企業(yè),擁有豐富的酒文化遺存;遺址、遺跡保存完好;著述和研究工作成績突出,客觀上指示了中國酒文化的研究方向;酒文化博覽館在收集、展示中國酒文化器具和文化宣傳上,形成相當(dāng)規(guī)模和特色;對貫頭山酒文化的挖掘、領(lǐng)會和表達(dá),具有鮮明的地方性、民族性和代表性,體現(xiàn)了科學(xué)、健康的傳統(tǒng)文化品質(zhì)。
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